明日８月２７日（金）より

みずかがみの新米販売がスタートします！！

収穫した「みずかがみ」は乾燥調製を終えて、無事に検査を受けました(*^-^*)

第１回目の検査はちょっとドキドキ(>_<)

検査員さんがお米の粒がそろっているか、色がキレイか、水分は適正か・・・

そういったことをしっかりと見極めて等級をつけて下さいます(^_^)

そして無事に「１等」をつけて頂きました♪

ちなみにこの検査等級は見た目の良さであり、食べた時の美味しさではないんですね(^_^)

私は農業に関わるまで、等級があることも知らなかったです(^-^;

そしてこの等級が見た目でつけられているということを知らない方も多いんじゃないかなぁと・・・

本日、精米をして私達も試食をするのが楽しみです♪

さて今年のみずかがみの味はどうかな？！

ようやく雨もあがり収穫スタート！！

最初に植えた「みずかがみ」からです(*^-^*)

雨あがりということで地面はチョットぬかるんでいます(>_<)

コンバインで角を曲がる時に地面をぐちゃぐちゃにしてしまわないように注意しながらの作業(^_^)

本日は試運転ということで・・・

何とか倒伏せずに立っている田んぼから収穫です(^^)/

ER108というコンバイン２台での収穫！

特にトラブルなく進められているようです♪

本日は８年目＆３年目の社員さんのペアで作業していました(*^-^*)

コンバインがいっぱいになるとダンプにモミを排出！

荷台にはみるみるうちにモミがいっぱいになっていました(^_^)

水分は少し高そうですがしっかりとお米がつまっていそうです♪

弊社では収穫したお米は、乾燥調製して、必ず検査を受けてから販売しています(*^-^*)

週末には「新米！みずかがみ」が店頭に並ぶ予定ですのでお楽しみに♪

今しばらくお待ちくださいませ(^^)/

この度、新型コロナウィルス感染拡大

特にお子様の感染者数が増加している状況を鑑み

誠に勝手ではございますが８月２９日に開催を予定しておりました

収穫体験を中止させて頂くこととなりました

楽しみにして下さっていた皆様にご迷惑をおかけすることとなり大変申し訳ございません

何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます

スタッフ一同、本当に残念に思っております

状況が落ち着きましたら楽しいイベントを企画し、

皆様にお会いできること楽しみにしております

尚、直売所は通常通りの営業をしております

９月４日～１０月２日の毎週土曜日は青竹炊飯や精米体験等、

混雑しない形でお米に触れる体験は実施させて頂く予定でおりますので、お気軽にお立ち寄り下さい

こちらの体験も今後の要請等により変更・中止となる場合もございますのでご了承下さい

台風を心配していましたが、流しそうめんイベントを無事に開催することができました！

ご参加頂いた皆様ありがとうございましたm(__)m

楽しんで頂けましたか…❔

当日はそうめんの準備にバタバタとしてしまいましたが、皆様温かく見守って頂きありがとうございました

社員お手製の竹筒で流すと、一気に夏を感じられましたね🎐

お子さんは流れてきたそうめんを上手にキャッチしていて、びっくりしました！

そして、たくさん食べてくれる姿にスタッフ一同、とても嬉しかったです(*^^*)

今回のイベントでは、イカリファームの“小麦”を使ったそうめんやラーメンを食べて頂きました

そして、田んぼ観察ツアーではイカリファームの“お米”に触れて頂きました

なんと！二つの作物を堪能できる、イベントになっていたんです！！お気づきでしたか？

年齢問わず、夏とイカリファームを味わってもらえたかなと思います

楽しい夏の思い出の一つになれば、なお嬉しいです(*^^*)

８月はまだもう１つイベントが残っています！

次はイカリファームの“お米”の出番です🌾“みずかがみ”というお米の収穫体験をします！

本日から、申込みの受付が始まりました

詳細はこちらよりご覧ください♪ https://www.ikarifarm.com/page/26

先着順となっていますので、参加ご希望の方はお早めのご予約を！

いつもお買い上げ頂き誠にありがとうございます
直売所のお盆期間の特別休業、ＨＰの発送業務の休止期間を下記の通りとさせて頂きます
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さいます様お願い致しますm(__)m

◆直売所のお休み◆

直売所の休業日は下記の通りとさせて頂きます
８月１３日（金）～８月１６日（月）の４日間

１７日（火）より通常通り９：００～１７：００の営業となります

※白米はご希望の品種が売切となる場合がございます 　　
　事前にご連絡頂きましたら、精米し、ご用意させて頂きます 　
　 ２日前までにご連絡頂ければありがたいです(*^-^*)

◆ＨＰご注文の発送◆

ＨＰよりご注文頂きました商品の発送は下記の通りとさせて頂きます

８月１３日（金）～８月１６日（月）は発送業務を休止させて頂きます

８月１１日（水）までのご注文分→お盆前（８月１２日（木）まで）に発送
８月１２日（木）以降のご注文分→８月１７日（火）以降、順次発送

流しそうめんの準備中です(^_^)

竹が上手く組めたので、早速水を流してみました(^^)/

角度を調整しイイ感じになったところで「そうめん」も流してみましたよ(*^-^*)

たまたまご来社頂いていた税理士さんにも食べて頂きました！！

大人になってもなぜかテンションあがります★

明日、お越しの皆さんに楽しんで頂けますように！！

明日７日（土）の受付は本日はお電話にて承っております

尚、１２時は満席となっております💦

その他の時間はお問合せ下さいませ(^^)/

事務所近くでヘリコプターの姿を発見！！

あまり見る機会もないのでチョット近くまで見に行ってしまいました(^-^;

今週・来週で野村町での一斉防除を行っています(^^)/

毎年のことながら弊社のベテラン社員さんがヘリのオペレーターとして参加！

風のない早朝で行う作業となります(^_^)

サポートの方は原付や軽トラで移動しますが

ヘリのオペレーターはほとんどが歩きでの移動(^-^;

連日の５時スタート＆距離を歩くのでかなりハード(>_<)

さらに電線に引っ掛けたりしないか等、

細心の注意を払って作業を行うのでかなり疲れるそうです(+_+)

個人で取るにはなかなか高額なヘリの免許！

弊社では社長はじめ３名のオペレーターがいます(^_^)

飛行物は危険も多いので適性もありますが

免許取得に関しては積極的に行っていますよ(^_^)

社内の仕事だけではなく、地域の作業にもしっかりと参加しています(^^)/

普段から外作業をしない私にとってはたまに日中に外に出ると干からびそうなほど(^-^;

猛暑続きで体力も消耗しつつある現場の社員さんたちですが

それぞれの仕事をしっかりと進めています(^^)/

小麦の収穫で使ったコンバインの整備中！

今月には収穫を迎える稲の水管理にも毎日回っています(^_^)

収穫しやすいように草の管理も進めていますよ(^^)/

暑くても外作業がいっぱいです(^-^;

熱中症には気をつけ作業を進めていこうと思います(^_^)

８月に入ったということで、今日もクリーン作戦を行いました！

あっという間に、５回目となりました

始まる前から、じりじりと焼ける暑さでしたが、今日も社員皆で取り組みました✨

少しずつゴミの量は減っているものの、空き缶など飲料のゴミがまだ目立ちます💦

中にはちゃんと潰されている空き缶のゴミもあり、もう一越えといったところです

田んぼに沿ってゴミ拾いをしていると、トンボがたくさん飛んでいました

青色や黒色のトンボだったり、短時間でも様々な種類が見えました👀

８月に入りましたが、少しずつ秋口になってきているのですね

来月のクリーン作戦では、どんな季節の変化が見れるでしょうか。。。

来月も頑張ります❕

今日で７月が終わりますね(;'∀')

暑さが続いていますが、稲たちは元気に成長中です！

田植えイベントで植えた“みずかがみ”は、穂がたわたになってきました！

稲の頭が垂れてきている程です

稲の背丈も、お子さんほどになってきましたよ(≧▽≦)

田んぼも緑一面で、地面が見えないほど大きくなっています 

“みずかがみ”は早くて8月下旬に収穫できる予定です🌾

その収穫時期に合わせて、収穫イベントも開催予定です！

田植えイベントに参加された方も、されなかった方も大歓迎です❕

ホームページのイベント案内に詳細が載っていますので、気になる方はご覧ください(^^)/

また、

流しそうめんイベントも、１３時～、１４時～、がまだ残り枠ございます！

冷たいそうめんを食べて、暑さを吹き飛ばしませんか🎐

イカリファームの小麦を使ったそうめんを使う予定で、貴重な機会ですよ♪

イカリファームの小麦を堪能しにお越しください！

皆様のご参加お待ちしております！

こちらからお申込み下さい→https://forms.gle/P6oJ1pRJ3p6ac8hXA

年間契約米のご案内

昨年度ご好評を頂きました年間契約米を今年も受付致します(*^-^*)

受付期間は２０２１年８月１日～２０２１年１０月３１日までです！

店頭にて受付します(^^)/

「どれだけ食べているか分からないから契約なんてできない」という方も、お気軽にご相談下さい

「契約ってややこしそう」と思われがちですが簡単です★

（1）お米の品種を決める

（2）白米か玄米を選ぶ

（3）年間のお米の量を決める（５ｋｇ×１２回コース等）

（4）お支払方法を決める（毎回のお支払い/一括でのお支払い）

あとは決めた通りにお受取りに来て頂くだけです(*^-^*)

さらに近江八幡市の方は、近江八幡市じもと応援クーポンやシニアチケット、近江八幡観光券での

　お支払いも可能なので、年間のお米をお得にゲットできるチャンスです！

「イカリファームのお米って美味しいのかなぁ・・・」

「いきなり年間契約でまとめ買いするの不安だなぁ・・・」

と思われている方は、新米のイベント期間中にご試食頂けます！

9/4（土）～10/2（土）の毎週土曜日は５週にわたり

週替りイベントや新米の食べ比べを行っております(*^-^*)

是非１度遊びにいらして下さい(^^)/

イベント情報はこちら　→　環境こだわり農家イカリファームの直売所 (ikarifarm.com)

年間契約のご案内はこちら　→　年間契約米のご案内 - イカリファーム (ikarifarm.com)

先日のピザイベントのテレビ放送の告知です📺

先週末にピザイベントを開催した際、㈱ＺＴＶ 近江八幡放送局様がテレビ取材に来てくださいました！

頑張ってピザを伸ばしたり、トッピングしたり、焼いている皆さんの様子が見れそうです！

取材に受けていたお客様もいらっしゃっていたので、お時間合えばぜひ見てみてください！

地域に密着したコミュニティチャンネル「はちすま！」という番組で、地デジ１１ｃｈで放送される予定です

放送日は、８月１日（日）～８月７日（土）　の ６：１５～２２：３０ の間です

（※市議会放送や時別番組など都合により予定を変更することがあるそうです）

長い期間で放送されるので、見逃す心配は無さそうです！！

頑張っているお子さんの様子など見れそうですね

楽しい夏の思い出になったら幸いです！

『㈱ＺＴＶ コミュニティチャンネル』のホームページはこちら

→　https://www.ztv.co.jp/z_town/chiki/oumi

ピザ焼きイベント終了しました❕

暑い中、ご参加頂きありがとうございました！

たくさんのお子さんが来て下さり、一生懸命ピザ生地を伸ばしたり、好きなトッピングをしたりと

思い思いに好きなピザを作ってもらいました

ハーフ＆ハーフや具沢山、スイーツピザなど個性溢れるピザがたくさん見受けられて、スタッフも楽しませてもらいました！

今回、イカリファームで獲れた小麦で全粒粉に挽いたものをピザ生地に使用しました

普段スーパーで見る真っ白な小麦粉では無いので、生地の味や質感に驚かれたかもしれません

それでも皆さん上手に薄く伸ばしていらっしゃり、スタッフ一同驚いていました！

今回のイベントも、皆さんにイカリファームの小麦をたっぷり堪能して頂きました！

夏休みの良い思い出になったでしょうか❔

８月も夏休みとっておきの“流しそうめんイベント”、“お米の収穫イベント”を開催しますので、

まだまだ夏の思い出作りができますよ♪ぜひぜひご参加ください

７月の直売所イベント「ピザ焼き体験」！

明日７月２３日（金）と２４日（土）の２日間になります(*^-^*)

１１時、１２時は満席になっておりますが

お昼からの部１３時、１４時、１５時はまだご予約可能となっております

食後のスイーツピザいかがですか(*^-^*)

私のオススメはシンプルなシュガーバターです♪

本日は午後からしっかりと準備を進めています(^^)/

ピザ窯もイベント実施の農舎前に移動完了！

生地も発酵させ中です(^_^)

イイ感じにパンパンに膨らんでいますよ(^^)/

尚、２３日、２４日は直売所は通常通りの営業となっておりますが、

販売場所はイベント実施のオレンジ色の農舎側になりますのでご了承下さい

営業時間：９：００～１７：００です★

ピザ生地は少し余裕をもって作っております

ご予約に空きのある時間でしたら当日のご参加も可能ですので

ご来店時に「美味しそう♪参加したい！！」と思った方はスタッフにご相談下さい(^^)/

関西の梅雨明け宣言はされないものの、もう晴れの予報が多くなってきて梅雨明けでしょうか(*^-^*)

現場の社員さんたちは３０℃を超える日でも

重い機材を背負って肥料を撒いたり、田んぼの入排水の管理をしたり、草の管理をしたり・・・

外での作業が多い季節です(^-^;

この時期、植物の成長も本当に早くて驚きます！

「穂の赤ちゃんが茎の中でしっかりと育ってきていて嬉しいな♪」

と、つい先日、思っていたところでしたが

今日は穂が顔をだしている田んぼを発見！！

チョットどころかしっかりと出穂していました(^-^;

これからはこの穂が１ヶ月ほどかけて粒が重くなり、穂が垂れだしたら収穫ができるようになります(^_^)

段々と楽しみが膨らんできますね(*^-^*)

イベントや直売所にお立ち寄りになられた際は、近くの田んぼをのぞいてみて下さい(^_^)

お米の成長の様子を見られることはもちろんですが

今ならカエルやザリガニ、時には魚がいることも？！ありますよ(*^-^*)

新商品ができあがりました！！

小麦加工品の第１号です(*^-^*)

地元のおうみ福祉会さんに作って頂きました(^^)/

イカリファームの小麦粉を使った「小麦香ばしおせんべい」です(^_^)

たまごも地元の養鶏農家さんのモノを使用した地元のコラボ商品★

優しい味に仕上がっていますので、お子様にも人気になりそうです(*^-^*)

このコラボどうして実現したかというと・・・

「うちの小麦でお菓子作れないですか？？」と相談したところ

「いいですよ(*^-^*)」と気軽に試作して下さいました！！

そして「小麦の香りが良いですね～」という嬉しいお声が♪

「地元の卵と小麦が使えるなんて嬉しい！！」と言って頂き

トントン拍子に商品化まで進みました(*^-^*)

本日から直売所で販売しております(^^)/

３５０円とお手頃なのでチョットしたお土産にもどうぞ(*^-^*)

スタンプ会員様の「お楽しみプレゼント」ではプチサイズをお選び頂けますよ(^^)/

是非、一度ご試食下さい(^_^)

今日は今月開催予定のイベントで実際に使用するピザ窯で、ピザを焼いてみました！！！

昨日のうちに全粒粉のピザ生地を仕込み、朝から窯に火を入れ、楽しくトッピング♪

今回はおかずの具材だけでなく、“スイーツピザ”を作りました！

なんと、バナナを乗せたシュガーバター風に

出来立てはバターと砂糖がとろ～り溶けて、絶品でした！！

全粒粉の香ばしさとバナナの優しい甘さが合って、とても美味でした

熱々のピザ窯で短時間で一気に焼き上げるので、生地の外はカリッと中はもちっと仕上がります！

ピザ焼きイベントでは、実際に出来た生地を伸ばして、お好みでトッピングをして頂きます

小麦粉を味わってもらうため、シンプルなマルゲリータ風のトッピングとシュガーバターのトッピングができます☆

なかなかお家でピザ窯を使ってのピザ作りはできないので、貴重な体験ですよ★

７月２３日（土）、２４日（日）両日、１３：００～、１４：００～、１５：００～の枠が残り僅かです！！

１１時～、１２時～の枠がもう埋まってしまいましたので、気になる方はお早めに！

おやつタイムにスイーツピザ作りをしてみませんか♪もちろんおかずピザも作れます！

お申込みは、ホームページのイベント欄よりお申し込みください！

スタッフ一同、皆様のご参加お待ちしております！