４月の直売所イベントです(^^)/

週末限定で「○○まん」の食べ比べ！！

どっちがお好き？！を行います(*^-^*)

イカリファームの小麦粉１００％で作った「もっちもち」の皮に中の具材を変えて食べ比べ♪

店舗前で「せいろ」で蒸してアツアツをご用意してお待ちしております(^^)/

４月の毎週、金曜＆土曜日限定！１０時から１６時まで！！

もちろん無料でご試食頂けますので、お気軽にお立ち寄り下さい！

「おうちで簡単！もちもちの皮から作る肉まんレシピ」もご紹介(^^)/

自宅でも作って頂きたいです(*^-^*)

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ち致しております(^_^)

種まきに向けて着々と準備が進んでいます(^^)/

まずは最初に種まきが始まる「みずかがみ」から！

まずは種もみを袋に分けて、種子の消毒からスタート！

温湯消毒という技術を取り入れることで農薬を減らす第一歩になります(^_^)

６０℃のお湯に１０分浸けて、しっかりと水を切って完了！

温度も時間も正確にすることが大切です(*^-^*)

ちなみに今年も水を切るのは家庭用洗濯機です(^-^;

そして、種まきする為に水に浸けて浸種の工程へ(^_^)

ここは水温により浸けておく時間が異なります！

しっかりと水温計で管理していますよ(^^)/

そして今年初挑戦となる直播！

こちらは直接田んぼに種もみを蒔いていくことになります(^_^)

その為、一旦保管する為、台の上に乗せて送風をしつつしっかりと乾燥！

こちらの方はベテラン社員さんが色々と下調べをしていますが

どうなっていくか楽しみです♪

近所の桜も咲き始め一気に春らしくなり

圃場での作業も慌ただしくなってきました(*^-^*)

近江八幡の観光の中心「八幡堀」の近くにある有名な醸造所

「TWO　RABBITS]さんで作って頂きました(*^-^*)

第一弾は弊社の小麦を使った日本では珍しいホワイトビール「金柑ウィット」！！

爽やかでフルーティーな香りとコクのある味わい♪

ちょっと贅沢なひとときのお供にいかがですか？

プレゼントやお土産にもオススメ！！

ビール好きな方には絶対に喜んでいただけるはずです(^^)/

季節により種類が変わりますので、これからにもご期待下さいね(*^-^*)

お楽しみに♪

朝から小麦の生育調査です！

先日、勉強会で教えてもらった土壌のＰＨ測定＆小麦の茎数計測(*^-^*)

意外と地味な作業(^-^;

コツコツと地道にデータを収集中です(^^)/

茎数を数えて細い茎が穂をつけて実となるかを追跡調査していくのだそう(^_^)

どんな結果が出るのかは分かりませんが今後の栽培に活かしていければ良いなぁと思います(*^-^*)

そして肥料をやったり、暖かくなってきたりで急激に上に向かって成長中★

太い茎の中には実となる「幼穂」ができていました♪

器用な社員さんが皮を剥いて見せてくれました(*^-^*)

まだまだ小さく分かりにくいですがコレが１粒１粒の実になっていきます(^^)/

これからの成長が楽しみです！！

午後からお天気が悪くなるようなので乾いているうちに作業を進めようと朝から出勤(^_^)

朝から１日２人ペア×２組で一気に小麦の穂肥をやっています(^^)/

穂肥はこれから成長していっぱい穫れるようにする為の作業になります(^_^)

本日は朝から社員勉強会！

ベテラン社員さんの為になる「巻き巻き」講座(*^-^*)

ホースやロープをまとめて伸ばす時に、絡まって上手く伸びない(>_<)

なんてことありますよね？

そうならない巻き方があったんです！！

ホースでは少しやりにくかったのですが、内向き・外向きと交互に手に取り束ねることで

伸ばすときにスルスル～っと絡まらずに伸びてくれます♪

気持ちイイ(*^-^*)

ロープも同じ原理で中心を手で持ち左右交互に垂らしてクルッとまとめるだけでＯＫ！

こちらの方が簡単にできました(^_^)

絡まり知らずでイライラしないし、均等にキレイにまとめられるし、

みんながマスターすればもちろん効率もアップ(^^)/

短時間で習得できる便利な技術(*^-^*)

日常生活でも役立つ勉強会でした★

本日、稲作経営者会議のお米コンテストで優秀賞を頂きました(^^)/

総合部門での受賞です！

お米の評価って秋の収穫時期ではなく遅れて結果が出るので

忘れた頃にやってくる嬉しいお知らせです♪

こういったコンテストには今まであまりエントリーしたことがなく

今年はたまたまエントリーしたのですが評価されるとやっぱり嬉しいですね(*^-^*)

特に直接生産に携わる社員にとっては励みになる結果です♪

今年も美味しいお米を作れるよう、本日も今期のお米作りの準備を進めています(^^)/

暖かくなって外での作業が気持ち良い季節になってきました(*^-^*)

お天気の良い日はポカポカと快適♪

花粉も飛んでいるのかチョット目がゴロゴロ違和感ですが・・・(^-^;

小麦の畑はまだまだ高さもありませんがキレイな緑色で

しっかりと分げつが進んで茎の数も多そうです(^_^)

そろそろ肥料をやりたいところですが、本日は風が強く見送り・・・(^-^;

機械の整備や土木作業、整地を進めながら小麦の生育もしっかりと観察！

先日は生育調査班が茎数を数えたりして元気に育っていることを確認していました(*^-^*)

好奇心をもって楽しみながら農作業をしています(^^)/

本日お客様から嬉しいお手紙を頂きました(*^-^*)

大阪のスーパーで販売されている「プレミアム近江米」という商品が

「美味しくてやみつきになった」

「美味しいな。お米が光っている！！」との嬉しいコメントが♪

ちなみにこちらの商品は弊社では「しきゆたか」として販売している

弊社で１番人気のお米になります★

普段あまり行かない遠くのスーパーでたまたま買って頂いたものだそうです(^_^)

ちょうど無くなったタイミングで手に取って頂いたんでしょうね(*^-^*)

まさに運命？！

そして美味しかったので追加購入を検討して頂いた際にも

在庫がなかったにもかかわらず、次回の入荷日に合わせて買いに行って下さったとのこと！！

本当に嬉しく思います(*^-^*)

このようなお声を頂くと生産している社員はもちろん事務作業メインの私も

「これからもしっかりと美味しいものを届けたいな」と

お客様の顔を思い浮かべながら強く思いますね(^^)/

来月末からはお米作りの種まきがスタートします！

それに向けて「今シーズンも頑張っていこう！」と思えた１枚のおハガキでした(*^-^*）

今週末の２月１３日（土）は直売所のイベント日！

今回は七輪で「焼おにぎり」を提供します(*^-^*)

時間は１０時～１５時です！

おにぎりを用意してお待ちしております(*^-^*)

焼きあがるまでゆっくりとお話をしながらお過ごしくださいませ(^^)/

お待ち頂く時間で「オリジナル米袋」もお作り頂けます(*^-^*)

絵やメッセージを添えて・・・記念やお祝いにもどうぞ(^^)/

地方発送も可能ですので

なかなか会えないあの方へお届けすることもできます(^^)/

さらにお米をお買い上げの方に「ポン菓子入チョコバー」のプレゼントも♪

感謝の気持ちを込めて・・・♡

おうち時間のお茶のお供にどうぞ(*^-^*)

こちらは２月いっぱいプレゼント中です(^^)/

１月から入社された方の歓迎会♪

社内の雰囲気や農作業にも慣れてきた様子★

こんな時なので・・・事務所２階で開催です(*^-^*)

社長の「ようこそ！イカリファームへ(^^)/」の歓迎の挨拶からスタート！！

もちろん弊社の小麦入りのビールも♪

そして今回は福利厚生係の方が楽しいゲームを企画してくれました(^^)/

ダンボールで進むゲームやキャップを紙コップに入れるゲーム、

缶を移動させて積上げるゲーム等々・・・

できそうでなかなか成功しない絶妙の難易度！！

＆チームワークが良くないとできないものばかり(^_^)

時間を忘れて楽しみました♪

人数も増えてドンドン明るく賑やかになっていきます(*^-^*)

ちになに朝は雪模様(^_^)

通勤途中、菜の花畑も真っ白でした(*^-^*)

冬期に社内講習や勉強会など、事務所内での作業も多くなります

年間でバランスよく取り組みたいものですが、どうしても農閑期に偏りがち(^-^;

これも農家あるあるなのかなぁと思いながら・・・

やはりみんながケガをせずに安全に作業できるように安全講習は必須！

ということで、必ず取り組んでいます(^_^)

先日の「トラック教習」に続き、第２弾！！

本日はダンプの構造やリフトでの運搬、積み方、ロープのかけ方・・・

実作業に活かせる内容の講習です(*^-^*)

社長の講習から始まり、ベテラン社員さんも実技指導に回りながら進めてくれました(^_^)

農業は事故も多い仕事です

小さな事故もいつ大きな事故や二次災害に繋がるかわかりません(>_<)

どんなに忙しくても必要な安全対策を行うことを忘れずに作業にあたりたいと思います！

安全の意識を高める講習となってくれたようです(*^-^*)

本日は社員持ち回りの勉強会♪

パソコンが得意な社員さんが先生となって

「ショートカットキーの使い方」を教えて下さいました(*^-^*)

ごく一般的なものとはいうもののパソコンの苦手な私にとっては馴染みのないものばかり・・・(^-^;

どのキーが何をしてくれるかを覚えるまでは大変そうですが

覚えてしまえばかなりの時間短縮にはなる様子(*^-^*)

得意な方がササッと作業できるのはこんな裏技をいっぱい使ってらっしゃるんでしょうね～(^_^)

私はどうしてもマウスをいっぱい使ったりしてしまうのですが、

キーボードで済ませることが効率的に良いとのこと(^-^;

時短できそうなことがいっぱいあるなぁと思い、興味を持てたことが収穫！

良い機会になりました♪

２月の直売所イベントのお知らせです★

２月１日（月）～２７日（土）までの１ヶ月間

日頃の感謝の気持ちを込めて・・・お米をお買い上げのお客様に

ポン菓子入チョコバーのプレゼント♪

＆

お米にメッセージを添えて届けられる

手作りのオリジナル米袋を作ろう♪

を開催します(^^)/

手書きメッセージだけでも、イラストだけでも、シールで飾り付けして頂いても、写真をお持ち頂いても・・・

クラフト袋いっぱいに使って仕上げて下さいね(*^-^*)

感謝の気持ちや近況報告にオススメ！！

地方発送も可能ですのでしばらく会えていない方にも届けてみてはいかがですか？

また、２月１３日（土）限定で

七輪で焼おにぎりを作ろう♪を企画しております(*^-^*)

直売所玄関前で開催しますので、お天気次第ではチョット寒いかもしれませんが・・・(^-^;

お醤油の香りを楽しみつつ、焼きながらゆっくりと過ごして頂ければと思います(*^-^*)

スタッフも皆様とのおしゃべりを楽しみにしておりますので是非遊びに来て下さいね(^^)/

１月の農作業は小麦の肥料をやる以外は

機械メンテナンスや畦畔ブロックを抜いたりの土木作業、均平にするレベラー作業、耕起作業・・・

そういった作業がメインです(^_^)

その中でも今年は水はけを良くする「暗渠」といわれるものを施工中(^^)/

「時間がかかりそうだし自社でできるかなぁ・・・(^-^;」と思っていましたが

近隣農家さんで助けて下さる方が居られ、お願いしました(*^-^*)

作業の様子を見たことがなかったのでチラッと見に行ってきました(^_^)

田んぼに穴を掘ってホースを入れるている最中！

地下に浸透する前にホースのところで雨水が排水され、乾かしたい時に早く乾かせるようになるそうです♪

なかなか乾かないと作業も滞りがちなので、

この施工のおかげで来期からサクサクと仕事がはかどればいいなぁ♪

出来上がりが楽しみです(*^-^*)

本日は朝から社内安全講習！

事故映像を見て何が原因で起こったか、どうしたら起こらなかったのか・・・

トラブルが起こった時の対処方法、安全運転する際に見ているポイント等・・・

社長が解説しての勉強会！

普段から朝礼でも安全についての声かけを行っていますが

まとまった時間をとって講習を受けると意識も高まります(^_^)

「ブレーキがきかなくなった時にはどうすれば良いの？」

「普段の配達に行く先で危ない場所はどこ？」

といった質問もでたりと積極的に参加していました(*^-^*)

午後からは自分の免許に合わせたサイズのトラックで実際に乗って教習も行いました(^^)/

私は普段ＭＴ車には乗らないので「何か月ぶりだろう(^-^;大丈夫かなぁ・・・(+_+)」の状態(^-^;

＆初の２トン車(^-^;

ベテラン社員さんに指導してもらい気をつけるポイントを教えてもらいました(^_^)

個人的には加速するより減速して止まる方が難しかったです(^-^;

少しの時間とはいえ教えてもらったおかげで少しは苦手意識がなくなりました(^^)/

これを機会にたまには乗るようにしてみようと思いました(^_^)

今日の講習を思い出して安全に気をつけながら作業に取り組んでいきたいと思います(^_^)

社員みんなの気を引き締める良い機会となりました(^^)/

今月から入社された社員さん(*^-^*)

前職は農業と全く縁のない方でしたが、入社前に大型特殊の免許を取得して下さっていました♪

とても熱心な方で「こういった姿勢は見習わないと！」という気持ちになります(^_^)

免許もあるので・・・

2日目にして早速トラクターに乗って作業開始！！

弊社の中では比較的小さなトラクターで全耕です(*^-^*)

まずはトラクターにひたすら乗って感覚をつかんでもらうのが1番！

先輩社員さんに指導をしてもらいながらの作業(^^)/

１つ１つの動きを確認しつつゆっくりと確実に進めてくれていました(*^-^*)

寒い１日でしたがみっちりと運転してきてくれた様子(^_^)

このペースで乗っていたらすぐに上達しそうですね～♪

新年、明けましておめでとうございます(^^)/

皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます

本年も、より一層のお引立てを賜りますようお願い申し上げます

皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます

年末に町内の方々が事務所前の神社で門松を手作りされていました

キレイにまとまっていたのでパチリと撮らせて頂きました(*^-^*)