イカリファームの大豆「フクユタカ」と小麦「ミナミノカオリ」を原料としたお醤油ができあがりました♪

彦根の水谷醬油さんが１年９ヶ月の間、かわいがって育ててくれた甘味・旨味が抜群な商品！！

今ではもう1％もないと言われる木桶を使い、昔ながらの自然な環境で製造されています(*^-^*)

なので毎年同じ味には仕上がらないそうですが

「今年のできはピカイチ★どこに出しても恥ずかしくない商品です！！」

と職人さんが断言できるほど(^^)/

「日々をより良くする醤油」というコンセプト「日々是好日」がそのまま商品名になっています(^^)/

ラベルも醤油らしくないオシャレな感じ☆彡

直売所で販売しておりますので、是非ご賞味下さい

贈答品としてもオススメです(*^-^*)

原料や作り方について熱心に教えて下さり勉強になりました(^^)/

原料にこだわり、製法にこだわり・・・

美味しいものを作ることのひたむきさがひしひしと伝わってきて

こんな思いの詰まったお醤油なら美味しくなって当然だなぁと思いました(*^-^*)