皆さん、こんにちは。

やっと長い梅雨が明けましたね。例年楽しみにしている梅シロップ作りなのですが、今年は新たに「梅の実狩り」を体験し、その梅で初めて「梅干し」を漬けました。

そして、先日の梅雨明けに、ピカッとした晴天の中、梅干しを干しました。

青梅の状態から、漬けているうちに、赤、緑、黄色と色に違いが出てきていて、並べているとカラフルでとても綺麗です。

初めてなので、梅干しに適した自然落下した梅が用意できなかったのと、漬けるまでに時間が掛ってしまったので、上手にできるのか分かりませんが、どんな風に出来上がるか楽しみです。