おもちつき＆フルーツ大福作り♪

毎年人気のおもちつきイベント♪

今年も多くのお客様にご参加頂き満席となりました★

お餅の原料となるお米は「滋賀羽二重糯」というもち米の品種！

きめが細かく滑らかな口当たりで、良く伸びると和菓子屋さんからも人気です(^^)/

まずは通常のお米を炊くよりも少し水を減らして炊飯器で炊きあげたもち米でスタート！！

ボウルに移してお米の粒を軽くつぶしてからトントンとひたすらついていきます(^^)/

つけばつくほど表面はツヤツヤ＆プルプル★美味しくなっていきます♪

疲れたら交代しながらご家族で協力して滑らかになるまで時間をかけて丁寧に仕上げていきます(*^-^*)

なかなかの持久戦でしたがそれぞれ満足のいく美味しいお餅が完成！！

最後はそのお餅でフルーツ大福作りにも挑戦！！

糸で切ってキレイな断面が見えると歓声が上がっていました♪

もちろんできたて「とろっとろ」のお餅もその場でパクリッ(*^-^*)

砂糖しょうゆやきな粉、あんこ、みたらしのタレなど、思い思いにお好きなお味で楽しんでおられました

後片付けはチョット大変ですが、

特別な道具も不要で簡単にできますのでおうちで挑戦してみて下さい