「しきゆたか」　新米♪

「きぬむすめ」＆「しきゆたか」の検査です！

「しきゆたか」はまだ少し青いこともあり収穫が進んでおらず検査の量も少なめ(^-^;

ここ２週間ほどは「しきゆたかの新米まだなの？」というお問合せもしばしば(^-^;

ということで・・・検査後からすぐに精米！

本日中には直売所に並べることができそうです(*^-^*)

本日の結果は・・・「きぬむすめ」は１等、「しきゆたか」は２等でした(^_^)

実はこの「しきゆたか」なかなか１等の出にくいお米(^-^;

私も農業に携わるまで知りませんでしたが

一般的には「検査等級＝美味しさ」の評価と思われがちですが違うんですね(^^)/

お米の粒の大きさや色、形等の「見た目」がキレイかの評価です(^_^)

「しきゆたか」は美味しさの基準「食味検査」では高い評価を得ています(*^-^*)

是非、食べて実感して下さいね～(^^)/