玄米ご飯！？

白いお米が大好きな日本。

通常、ご飯は白米でいただくことが多いですね。

弊社内でも、白米でいただく方が大多数。

食堂やレストラン、学校の給食などでたまたま玄米ご飯を食べることはあっても、家では白米を食べる習慣が根強いように思います。

しかし、弊社のお客様の中には、健康の維持・増進のために、いつも玄米ご飯を食べるようにしているという方もいます。

そこで、先日、弊社の「しきゆたか」を、玄米でいただいてみました。

見た目は白米を炊いた時と同じように、柔らかそう。

食べてみると、今まで食べたことのある玄米ご飯より、玄米独特のごわごわした感じがあまりなく、白米に近い感覚の食感でした。

味も、玄米の味・香りもほんのり優しい感じで食べやすい印象でした。

もちろん、白米で食べた時と同じしきゆたかの甘味・旨みもしっかりと残っています。

水分を控えめに炊くのがよい『しきゆたか』ですが、少し水分が多かったようでべチャッとしてしまいました。

次は、もう一度、水分をもう少し控えて炊いてみたいです。

更に、他のお米の玄米ご飯も玄米でいただいてみたいです。

低農薬・低化学肥料の環境こだわり米ですので、安心して玄米でもいただいいただけるので、栄養満点の玄米ご飯、お勧めです♬