こんにちは。

夏らしい暑い日が続きますね。

初めは辛い夏の暑さですが、少しずつ体も慣れてきた頃ではないでしょうか。

さて、今日は、先日漬けた梅干し繋がりで、「手作りお茶漬け」のレシピをご紹介したいと思います。

手作りというには、随分物足りないかもしれないのですが、暑い夏に、熱いお茶漬けと梅干しで精を付けていただけたらと思い、ご紹介させていただきます。

【材料】
・ごはん　１００ｇ
・だしの素　2-6ｇ
・焼きのり　適量
・白ごま　適量
・梅干し　１粒
・お好みの具　適量
　(お肉、魚、野菜)
・お湯
※全ての材料について、量は目安ですので、お好みで調整して下さい。

【作り方】
① ご飯を茶碗によそう。
② ご飯にだしの素を振りかける。
③ お好みの具があれば載せる。
④ 白ごまを振りかける。
⑤ 焼きのりを、ちぎるか刻んで振りかける。
⑥ 梅干しを載せる。
⑦ お湯を回し掛ける。

具無しでもとても美味しいですし、冷蔵庫の残り物を載せて食べてもご馳走になります。

今回我が家では、茹でトウモロコシの実を削いだものと、茹でたオクラが残っていたのでいただきました。トウモロコシの甘みが子どもたちに人気でした。

夏休みに入り、家族がお家にいると、３食手間入りのメニューは大変ですので、一食お手軽にするのにも便利でお勧めのお茶漬けです。

また、他の季節より暑さやプール遊び等で体力を消耗し、お腹の空く子どもたちには、おやつにもサラッと食べれてお勧めです。

「こんな暑い中？」と思われるかもしれませんが、クーラーや水遊びで体を外から芯まで冷やした上に、食事やおやつでも冷たいものを摂っていると、内臓が冷えすぎてしまいますので、元気に夏を越える為にも、夏こそ温かい食べ物やお風呂で体を温めてご自愛していただければと思います。

皆さん、こんにちは。

やっと長い梅雨が明けましたね。例年楽しみにしている梅シロップ作りなのですが、今年は新たに「梅の実狩り」を体験し、その梅で初めて「梅干し」を漬けました。

そして、先日の梅雨明けに、ピカッとした晴天の中、梅干しを干しました。

青梅の状態から、漬けているうちに、赤、緑、黄色と色に違いが出てきていて、並べているとカラフルでとても綺麗です。

初めてなので、梅干しに適した自然落下した梅が用意できなかったのと、漬けるまでに時間が掛ってしまったので、上手にできるのか分かりませんが、どんな風に出来上がるか楽しみです。